通宵加班，喝什么？
累了困了，喝什么？
有人会选择酒，也有人选择一小瓶就让人精神抖擞的功能饮料。
还有些人，会把这两者混着喝。
但混着喝，真的会“爽上加爽”吗？
如今，号称有“功能”的饮料有很多种。
按国家标准，这类饮料主要分为：
运动饮料：为运动或体力活动人群补充水分、电解质和能量。
营养素饮料：添加适量的食品营养强化剂，以补充机体的营养需要。
能量饮料：添加适量营养成分或特定成分，为机体补充能量或加速能量释放和吸收。
电解质饮料：添加机体所需要的矿物质及其他营养成分，为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分。
总体来说，除了水以外，它们的成分比较相似，一般包括：
1.维生素：如维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酰胺等；
2.矿物质元素：如钾、钙、钠、镁、锌等；
3.牛磺酸（记住它！后面还会讲到）
4.糖
5.盐
6.咖啡因
我们知道，人在大量出汗后，身体会丢失很多矿物质。
在买“功能性饮料”之前，你一定要睁大双眼，先看一下营养成分表。
一些饮料会暗暗地在名字、广告或包装上把自己和运动场景联系在一起。
但事实上，它可能只是一瓶加了维生素的“小糖水”或“小咸水”。
（某品牌运动饮料的营养成分表。来源：网络）
一般来说，号称“能量饮料”的水，都会添加一种物质——“牛磺酸”。
它确实很有用，能够保护人体细胞，抗氧化、抗凋亡、抗炎，让人精力满满，更不容易累！
不过，它是一种“非必需氨基酸”，身体自己就可以合成，不是一定要从食物中获得。
此外，不少功能饮料中的咖啡因含量也不低。
所以，有些人白天喝了运动饮料，晚上也会睡不着！
（某品牌能量饮料的营养成分表。来源：网络）
那么，为了保持清醒、恢复体力或让自己更兴奋，可不可以把这些“功能饮料”和酒一起喝呢？
一篇发表于《神经药理学》（Neuropharmacology）的论文提示：将酒和能量饮料混在一起喝，可能会给大脑带来长期的伤害。
研究人员把处于青春期的雄性大鼠分为四组：
1. 只喝水
2. 喝酒
3. 喝某种功能饮料
4. 喝功能饮料和酒的混合饮料
再通过仪器扫描它们的大脑，并进行行为测试，以评估认知功能。
一开始，喝“酒+功能饮料”的大鼠确实变得更兴奋，并产生了更多的神经营养因子（BDNF）——这是一种有助于学习与记忆的物质。
但好景不长，一段时间后，两种与认知功能相关的蛋白质的表达水平显著降低，大脑功能也出现大幅下跌。
结果发现：“酒+功能饮料”混着喝，危害最大！
(《青春期混合能量饮料和酒精会损害大脑功能：大鼠海马可塑性的研究》)
研究人员认为：在青春期“混着喝”酒精和功能饮料，可能会产生比单独喝更严重的效果——影响大脑海马区的可塑性，导致认知受损、记忆受损和行为障碍等。
这些损害可能在青春期就能显现出来，并会一直持续到成年后！
虽然研究结论还不能直接推广到人类身上，但还是给大家提了个醒儿：
这两种“喝着爽”的饮料，尽量不要“混着喝”！
此外，这些饮料里的咖啡因虽然有“提神”“补充营养”“恢复体力”的作用，但如果经常喝、喝太多，这些好处可能会被它的健康损害“抵消”。
这些损害包括但不限于——升高血压、增加体重、侵蚀牙齿和损害肾脏，甚至对心脏健康带来损害。
之前国外有报道：一位28岁的男青年在打篮球前，喝了3罐250毫升的能量饮料，打了30分钟篮球后，失去知觉，心脏骤停，3天后死亡[6]。
此外，运动饮料里还藏着两个我们十分熟悉而却被忽视的成分——糖和盐！
喝下一瓶500ml的功能饮料，可能给身体带来超过30克甚至50克的糖。
而我国膳食指南中，建议每日添加糖摄入最好控制在25克以内[7]。
所以，如果运动量不大（比如每天＜1小时），不会丢失很多电解质，真的没有必要喝各种“运动饮料”或“能量饮料”，注意补水就行了。
而儿童、青少年、孕产妇、老年人，就更不建议喝了。
那哪些人可以喝这些“功能饮料”呢？
一类是长时间进行体育运动、从事重体力劳动的人，需要适量补充水分和电解质。
另一类是某些胃肠炎患者，在呕吐、腹泻而无法进食时，可以把某些运动饮料或电解质饮料作为补液盐的替代品，以预防脱水。
记住，就算能喝，也不建议喝得太多太快（每天不要超过2瓶，大约1升），更不要和酒一起喝哦！
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